Квас, трюфель и тайские специи: Xander Bar принимает Александру Водницкую

17–18 сентября Xander Bar в Four Seasons Lion Palace проводит гостевую смену Александры Водницкой — шеф-бартендера московских «Белуги» и «Машеньки».

Три коктейля для Петербурга

Специально для гастролей подготовлены три напитка, в которых встречаются квас, липа, грецкий орех, тайские специи и трюфель. Набор ингредиентов звучит почти как ресторанное меню, и именно на этом строится идея гостевой смены.

Современные барные гастроли всё чаще работают не как демонстрация техники, а как перенос авторского почерка из одного города в другой. Водницкая привозит в Петербург не готовую московскую карту, а отдельную программу, собранную под Xander Bar.