Le Carré представил осеннее гастрономическое меню

Московский ресторан Le Carré представил новое осеннее гастрономическое предложение, в котором французская классика соединена с сезонными продуктами и более насыщенными вкусами.

В центре меню — устрицы с мюскаде, запечённые устрицы, рийет из утки с тостами и корнишонами, а также запечённый камамбер с брусничным соусом.

Что вошло в сезонное меню Le Carré

Среди горячих блюд представлены угольная рыба с пюре из цветной капусты и сморчками, картофельная запеканка пармантье, турнедо Россини с фуа-гра и гратеном дофинуа, а также телячьи почки с горчичным соусом и картофельным пюре.

Отдельные позиции доступны по предварительному заказу. Осеннее обновление продолжает французскую гастрономическую линию ресторана и делает акцент на сезонности и классических техниках.

Источник: ТоМесто Москва.