Винный Базар

Почему сюда идут

«Винный Базар» — сетевой винный бар на каждый день на Никитском бульваре у Арбатской.

Входит в ресторанную группу Евгении Качаловой Bazar Family. Это место, где хорошо в любое время: интересные вина по демократичной цене, любовно подобранные закуски, интеллигентные заботливые сомелье и никакого лишнего пафоса — только вино и счастье.

Внутри — камерно, уютные винтажные вайбы, приятный приглушенный свет. Есть обычная посадка за небольшими столиками в зале и высокая за длинной барной стойкой и вдоль окон. Декором служат стеллажи с винными бутылками, лампочки и сухоцветы на потолке. На столах по вечерам зажигают свечи. Несколько раз в месяц устраивают увлекательные винные дегустации на разные темы: знакомят с классическими и новыми российскими винами, рассказывают про игристые или белые тихие.

За винную коллекцию примерно в две сотни вин отвечает шеф-сомелье ресторанной группы Bazar Family Жанна Киликиди. Как и в остальных «Базарах», на Никитском нет винной карты. Смело обращайтесь к барменам: посоветуют напиток под запрос и настроение, развлекут интересным рассказом, нальют на пробу. Найдутся и классические образцы Старого Света, и творчество российских виноделов, и недорогие комфортные вина, и дерзкий авангард. Плюсом придумывают фирменные коктейли с вином: «Ничего не было» на джине и рислинге с жасмином, «Слёзы бывших» на джине с игристым и ежевикой, «Плохая девочка» на водке с игристым, маракуйей и сливочным манго.

Компактное меню подобрано под вина. Акцент на закуски: антипасти, тапасы, тартары и сыры. На горячее подают сливочную пасту каламарата с голубым сыром, стейки, шаверму с креветками.

В «Базаре» на Никитском с удовольствием отпразднуют день рождения, мальчишник, девичник или небольшой корпоратив. Вечеринку дополнят дегустацией или винным казино, при закрытии зала дарят подарки.