Реставрация

Почему сюда идут

Небольшой гастробар в Настасьинском переулке. «Реставрация» — это обновленный формат гастробара Parradosso, но с другой концептуальной составляющей. В меню появились блюда русской кухни, например, салат «Мимоза» и борщ, для которого двенадцать часов отваривают говяжьи щечки и выпекают пампушку с заварным кремом из бекона. Каждый день накрывают завтраки: пекут блины, готовят сырники, омлет с печеными овощами и круассаны с разными начинками, например, с ветчиной и сыром. В барной карте около 10 позиций вина, которое разливают по бокалам и более 20 наименований по бутылкам.